Scatta la tua colazione



Ci piace coccolare i nostri ospiti fin dalle prime ore del mattino. Questo significa per noi realizzare biscotti, torte, crostate, yogurt, marmellate e dolci fatti in casa.
Ci svegliamo presto al mattino, diamo una sistemata alla sala e apparecchiamo il tavolo del buffet, mettiamo sul fuoco la moka – perché qui il caffè si fa come a casa – e attendiamo che si sveglino tutti.

Cappuccino, uova strapazzate, succo d’arancia.. c’è chi la colazione la fa dolce, chi salata, chi si siede solo per un caffè veloce. Ma tutti, si lasciano incantare dal panorama su cui si affaccia la nostra veranda.
Il silenzio, il verde e i suoni della natura lasciano tutti senza fiato…questo è il nostro Buongiorno!

Raccontateci com’è il vostro risveglio. Come fate colazione?

– Scattate la foto della vostra colazione speciale
– Postatela su Instagram
– Taggateci con @lusalconi
– Ricevete immediatamente uno sconto del 5% per le prossime vacanze in Sardegna

Affrettatevi, perché l’offerta è valida fino al 7 gennaio 2019!

 

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Regali di Natale #workinprogress


Anche se è ancora la fine Novembre, già comincia la corsa ai regali di Natale e del resto giocare d’anticipo permette di acquistare a prezzi scontati.
Proprio per questo a Lu Salconi abbiamo deciso di muoverci per tempo e proporre un regalo singolare e che lascerà a bocca aperta chi lo scarterà .

Di cosa parliamo? Di una vacanza personalizzata in Sardegna, ovviamente!

Basterà scegliere il periodo: bassa, media, alta stagione.
Il numero di notti.
Il numero di persone.
Il trattamento: B&B o mezza pensione.
E, per chi vorrà, le attività da aggiungere come corsi di cucina, escursioni in barca, escursioni a cavallo o in bici, trekking, vendemmia di fine stagione.

Cosa dovrà fare il fortunato che riceverà questo regalo?
Dovrà semplicemente contattarci e stabilire le date di check in e check out. Facile no?!

Sono previsti sconti per chi prenoterà entro il 31 dicembre 2018.

Per acquistare il tuo regalo
info@lusalconi.it
+ 39 327 94 82 954

Tipo Tapas



Sarà l’amore per l’Andalusia, sarà che la Sardegna ancora oggi mostra con fierezza le sue tradizioni di origine iberica, sarà che semplicemente ci andava di organizzare una festa per dare il benvenuto a un’estate che si è fatta tanto attendere… sarà che vogliamo proporvi una serata a base di tapas alla sarda, si insomma Tipo Tapas!

Il programma della serata è questo:

Data: 6 luglio 2018

Orario: dalle 18.30 alle 23.00
Potrete scegliere tra:
1 calice di vino
1 birra in bottiglia da 33cl
1 analcolico

Ogni bevuta sarà accompagnata da un assaggio di una delle nostre specialità

Sarà una festa informale con un po’ di musica in sottofondo, una chitarra a disposizione di chi vorrà intonare qualcosa, cuscini sul prato e una veranda panoramica dove rilassarsi al tramonto.

La prenotazione è necessaria.

Prezzo
8 € per tapas

Per info e prenotazioni
info@lusalconi.it
+39 334 8520542

 

 

Food & Yoga a Lu Salconi


E chi ha detto che fare la pasta fresca a mano non sia un’esperienza rilassante proprio come lo yoga?

Suona strano eh!
Però a pensarci bene esattamente come nello yoga, durante la lavorazione della pasta si mettono in gioco i sensi, si fa esercizio fisico e ci si rilassa, perché spesso far lavorare le mani allontana qualche scomodo pensiero di troppo.

A Lu Salconi abbiamo deciso di unire Fit Yoga e buon cibo in una due giorni all’insegna del benessere.
Ecco il programma dell’evento:

Sabato 26 Maggio 2018

ore 10.00 – Risveglio muscolare/ Fit Yoga
ore 11.30 – Pausa rilassante con tisane e infusi
ore 13.00 – Pranzo

Passeggiata e relax

ore 15.30 – Lezione di pasta fresca (Culurgiones Ogliastrini IGP)
ore 17.30 – Pausa rilassante con tisane e infusi
ore 19.30 – Cena con i Culurgiones realizzati dai partecipanti

Domenica 27 maggio 2018

ore 9.00 Lezione di Yoga
ore 10.00 colazione dolce e salata

Prezzi
Il prezzo del pacchetto comprensivo di pernottamento in camera matrimoniale/ doppia o tripla + colazione, è di 80€ a persona.

Qualora vogliate partecipare solo alla lezione di yoga il prezzo è di 10€ per lezione.
Se invece volete prendere parte alla lezione di pasta fresca + cena il prezzo è di 20€ a persona.

Per info e prenotazioni:

info@lusalconi.it
+39 334 8520542

Facciamo una fuga romantica?


Beh in verità vi stiamo dando un suggerimento per staccare la spina.

Questa volta la ricetta è semplicissima!

  • 1 partner
  • 1 camera matrimoniale con ingresso indipendente  e veranda panoramica
  • colazione inclusa
  • 1 cocktail di benvenuto
  • parcheggio gratuito
  • wi-fi nelle aree comuni

Mescolate il tutto e prenotate un pacchetto di 2 notti per una fuga romantica nel cuore di una campagna che dista un attimo dal mare.

150€ per 2 persone

Offerta soggetta a disponibilità limitata.

Per info e prenotazioni potete scriverci a info@lusalconi.it

American muffins per merenda


A merenda o a colazione? Ardua scelta!
I muffins sono buonissimi in ogni momento della giornata per concedersi una pausa dolce.

I bambini li adorano perché sono una merenda perfetta se accompagnati da un bella cioccolata calda in un pomeriggio freddo e piovoso.

Usando un po’ la fantasia si possono preparare in mille modi diversi: con i mirtilli, le banane, le gocce di cioccolato fondente, la granella di pistacchi o come ho fatto io con granella di nocciole e mandorle.

Perciò ecco gli ingredienti e poi tutti al lavoro!

  • 380 g di farina 00 (va bene anche quella di farro o kamut)
  • 200 g di zucchero (io uso quello di canna)
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2 uova (temperatura ambiente)
  • 1 limone
  • 250 ml di latte intero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 125 g di burro

Come prepararli?

Fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare.
In una terrina mescolate farina setacciata, lievito, zucchero e scorza di limone.
In un altro contenitore sbattete le uova intere con una forchetta, versate il latte e aggiungete la vaniglia.
Ora, con l’aiuto di una frusta (se usate quelle elettriche, mettetele a bassa velocità) amalgamate le due parti aggiungendo la parte liquida alla miscela di farina, zucchero e lievito.
In ultimo aggiungete il burro fuso.

Mescolate bene e riempite i pirottini a metà.
Fate cuocere a 180° per 35 minuti, a forno già caldo e statico.

Buon divertimento!

 

 

Pancakes a colazione


 

I pancakes non sono esattamente un dolce italiano, ma le colazioni a Lu Salconi sono sempre ricche e gustose.

Così, oltre a torte e biscotti tradizionali, ai salumi e ai formaggi, oltre allo yogurt e alle marmellate fatti da noi, aggiungiamo qualche dolce più internazionale.

La ricetta è facile e veloce:

– 150 gr di farina 00
– un pizzico di sale
– un cucchiaino di zucchero
– 225 ml di latte (meglio se intero)
– 1 uovo
– una noce di burro
– 1 cucchiano di lievito vanigliato

Come si preparano?

In una terrina mescolate farina setacciata, zucchero, lievito e sale.
Create un piccolo buco al centro e versate lentamente il latte, aggiungete l’uovo e infine il burro fuso (lasciatelo raffreddare un po’ prima di aggiungerlo).

Usate una frusta per mescolare bene il tutto, in modo da non creare grumi.

Servite ben caldi con cioccolata oppure con frutti rossi e zucchero a velo o ancora nella versione più classica con sciroppo d’acero.
Noi per usare prodotti più locali, sostituiamo lo sciroppo d’acero con miele sardo, s’abbamele o malto di riso.

Buona colazione!